本日のTAP LIST↓
①金色のネルソンソーヴィン
【Sogo Brewing×サカノバクラフト /インディアペールラガー /北海道/ABV:5.0% / IBU:27】
⇒苦みが利いて香り豊かなホップ「ネルソンソーヴィン」を単一使用し、白ワインのようなジューシーで爽やかな香り。
②瑞雲-ZUIUN-
【Sogo Brewing×サカノバクラフト/ヴァイツェンボックヘル/北海道/ABV:7.0%/IBU:-】
⇒当別町で農業を営む澤田ファームさんとのコラボ商品第三弾。スタイル名の“ヘル”はドイツ語で「明るい」を意味する。小麦の心地よい爽やかななテイストとボックらしい重みのあるボディーが特徴。
③夜咄ブラック
【Sogo Brewing×サカノバクラフト/エスプレッソシュバルツ/北海道/ABV:4.5%/IBU:20】
⇒スムースな飲み口でありながら麦芽のローストフレーバーがガンガン感じる味わい。
④トワイライト・アンバー・ジャーニー
【Sogo Brewing×サカノバクラフト / ヨーロピアン・アンバーラガー/北海道/ABV:5.5% / IBU:30】
⇒ヨーロピアンホップの「ザーツ」をメインに使用し、スパイシーでハーブのような香り。
⑤Red Spark
【DD4D BREWING / レッドIPA / 愛媛 /ABV:6.5% / IBU:45 】
⇒クラシックな3種のホップをふんだんに使ったRed IPA。グレープフルーツや松のような香りがグラスから立ち上がり、苦味の中からシェリーや蜂蜜のようなモルトの香ばしく甘い余韻が顔を出します。
NEW!!⑥もちゅろん
【 反射炉ビヤ/West Coast IPA / 静岡 / ABV:6.5%/IBU40 】
⇒NZホップ ”もちゅえか＆ネクタロン” のアロマがイキイキと弾けるWest Coast IPA
⑦極め仕込みシークレット
【オラホビール/ キウイフルーツサワー / 長野 /ABV:5.0% / IBU:20 】
⇒今年の極め仕込みはキウイフルーツを使ってできたサワーエール。みずみずしく華やかな仕上がり。
⑧ENNUI
【NARA BREWING / ブラウンエール / 奈良 /ABV:5.0% / IBU:7 】
⇒小豆と練乳がほのかに薫るブラウンエール。グラスに注ぐと優しい小豆の香り。口に含めばほのかに練乳の甘みが感じられます。乳糖を使用することで甘みに深さと奥行きを持たせています。ちょっと大人な、でもちょっと懐かしい味わいに仕上がりました。
⑨雷電カンヌキIPA
【オラホビール / IPA / 長野 / ABV：6.0% / IBU63 】
⇒トロピカルなアロマホップが口いっぱいに広がる、華やかな味わい。