#sakanobacraft

うしとらブルワリーさんの、『君は小宇宙を感じたことがあるか？』Australian Hop の中でも最も馴染みのある品種の一つ「Galaxy」をメインに使用。青っぽく、良い意味でクセのあるシトラス感。それに加え、爽やかな香りのフルーツを思い起こさせるアロマ。

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BLACK TIDE BREWINGさんの、『Scoop Net ver.3.0』CitraとSimcoeをふんだんに使用したScoop Netの3バッチ目。モルト配合の変更とドライホッピング手法の変更により、さらにトロピカルになって再登場。トロピカルな味わいの中

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BREW CLASSICさんの『SAKE YEAST -ナナオデアエタラ-』清酒酵母を用いたビール。すっきりとキレたボディのなかに、酵母由来のりんごのようなやさしいフルーティーな味わいと、Nelson Sauvinホップ由来のほんのり白ワインのようなニュアンスも。